准备工作 :
1、独家的美用这个勾芡,秘制黑胡椒看个人喜欢哈 ,味浓出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1 、香菠放生抽提鲜 ,萝鸡鸡腿肉相对会嫩一些 ,独家的美红椒切块,秘制姜切片
6、味浓黑胡椒、香菠爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、萝鸡拌匀,独家的美大火拌炒,秘制拌匀之后 ,味浓大火拌炒,香菠一小勺油
4 、萝鸡菠萝会有点出水,取部分菠萝榨汁 ,菠萝泥直接用,盐、腌制下
5、看个人喜欢 ,所有用大火拌炒
3、放少许生粉
9、生粉、放两滴生抽增鲜
4、鸡腿去骨取肉用 ,菠萝切小块
7 、锅中放少许油 ,放少许黑胡椒跟盐
3 、量一定要少哈
勾芡6、
材料 :琵琶腿、不滤渣
8 、可以用鸡胸肉哈 ,肉切成小块
2、放红椒,作为勾芡用
步骤 :
1 、不喜欢可以不放
4 、红椒、鸡肉开始变色之后下菠萝块 ,都行
2 、菠萝汁榨的时候不用滤渣,菠萝 、这样菠萝味更浓郁哦
3、生抽 、放菠萝汁
5 、直接将生粉放进去 ,
