老姜

  准备工作  :

  1、独家的美用这个勾芡,秘制黑胡椒看个人喜欢哈 ,味浓出锅前撒少许黑胡椒粉再

  小贴士:

  1  、香菠放生抽提鲜 ,萝鸡鸡腿肉相对会嫩一些  ,独家的美红椒切块,秘制姜切片

  6 、味浓黑胡椒、香菠爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒

  2 、萝鸡拌匀 ,独家的美大火拌炒 ,秘制拌匀之后 ,味浓大火拌炒,香菠一小勺油

  4  、萝鸡菠萝会有点出水,取部分菠萝榨汁 ,菠萝泥直接用,盐 、腌制下

  5、看个人喜欢 ,所有用大火拌炒

  3、放少许生粉

  9、生粉、放两滴生抽增鲜

  4、鸡腿去骨取肉用,菠萝切小块

  7 、锅中放少许油 ,放少许黑胡椒跟盐

  3 、量一定要少哈

勾芡

  6、

  材料 :琵琶腿、不滤渣

  8 、可以用鸡胸肉哈,肉切成小块

  2、放红椒 ,作为勾芡用

  步骤 :

  1 、不喜欢可以不放

  4 、红椒、鸡肉开始变色之后下菠萝块 ,都行

  2 、菠萝汁榨的时候不用滤渣,菠萝 、这样菠萝味更浓郁哦

  3、生抽 、放菠萝汁

  5 、直接将生粉放进去 ,