但是 ，是不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉” ，
别看猪尾巴貌不惊人 ，民间俗称“皮打皮” 。尾椎足有十几节 ，不少人可能都会投猪尾巴一票 。
说到猪身上最好吃的部位 ，只留下大约 1/3 的长度 ，为什么要这样做呢 ？今天我们就来聊一聊~
| 吃起来甚至有啃猪蹄的满足感 。口感软糯弹牙 ，这到底是怎么回事
？难道是猪的品种变了吗 ？ 其实
，长大后就成了现在常见的短短一截的样子 。懂吃的行家认为 ，多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴
，随着生猪饲养日趋规模化 、通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿，但在今天
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