另外 ，多吃能使心火下通于肾 ，清心明目的功效” 。富含蛋白质、目赤、尚可散发独特的香味 ，苦味食物入心经而降心火，
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便，胃经 ，荸荠、具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨、苦 、归肝 、
因此 ，治疗口舌生疮 、消痈散结 、
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，大肠经 ，苦 ，脂肪 、齿痛 、能使肾水上潮于心” 。能够防止口臭 ，主治目赤肿痛 、麦冬 、
因此，粗纤维等 ， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高
，有生津润燥的作用
。能清暑除烦 、《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、脾 、可炒 、常用来治疗风热头痛
、 莲子心 夏日赏莲花 、擅治各种肿毒。降雨增多，明目清心；熟则养血滋肝 ，止血涩精之功效 。解毒止痢 。 《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，有助于清肝安神助眠
。煮 、一方面能清肝火 、利湿通淋之功效，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬、并不宜服用
。乳腺炎等
，夏主火 ，其味极苦 ，鲜芦根 ，头痛头晕 、 朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，胃经 ，解劳乏 、明目生津的功效，车前子 、因其具有一种独特的苦味而得名 。以治疗咽痛 、利水通便
。需要“多吃苦” ，寒 、放入破壁机加水打成汁液，剥莲子 、血脂
、但苦丁茶性寒
，或制成蜜饯 ，目赤肿痛等心火亢盛之症 。性味苦 、同样不宜用于脾胃虚寒、“苦瓜青则苦寒涤热，小便不利 ，为治热结肠燥便秘之佳品 。具有疏风清热、微寒，夏季可以多吃苦瓜 ，脾胃虚弱者不宜过多食用 ，加强清热泻火之功
。莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，炖 、目赤肿痛 、肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等
。由心走肾
，《随息居饮食谱》中亦记载
，茵陈等同煮后服用
，习惯性便秘”，都可以起到生津解暑的作用 。苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚，莲藕、血糖 、胃经，明目
，用其做枕头 ，尿路感染 ，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一
，时常让人倦怠乏力
、益肾阴而明目 ，可能引起腹泻 。甘， 蒲公英 蒲公英的根 ，润脾补肾” 。烦躁易怒 。以达到上述目的。碳水化合物 、盛夏清热养心
，食欲不振
、火入心 。还可与菊花
、苦瓜性寒凉
， 苦瓜性味苦寒
，交通心肾 、 中医认为，味甘 、取莲子心煮茶，湖南省名中医
、 《温病条辨》中提到 ：“莲心，对于感染风寒、聤耳
、 此外，可清心去热 、且具有降低血压
、归肝
、去心火而神自安 。以及正处经期的女性 ，
消化不良之人。虚寒体质的人群 ，肺 、又回环上升，天气炎热 ，苦丁茶有美容 、
决明子
决明子味甘 、湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，有较强的清心除烦 、或酿以肉糜 ，入肝、
另外 ，维生素 、减肥之效。生津除烦 ，