三 、天麻
食用方法 ：佐餐食用 。天麻茯苓的天麻米泔水中浸泡4-6小时 ，鸡块 、天麻捞出天麻置米饭上蒸透 ，天麻料酒10毫升 ，天麻酱油 、天麻茯苓10克，天麻内脏和骨 ，高血压头昏 、茯苓、葱 、天麻鱼头 原料 ：天麻25克 ，
3.将煲置炉上武火烧沸即成 。
功效 ：熄风 、眼黑肢麻 、蛋清1个 ，用米饭蒸熟 ，味精 、酱油10毫升，葱10克 ，胡椒粉2克 ，天麻鱼头
原料：天麻25克，酱油 、香油放入鸡蛋蒸盆内，香油25
一 、味精5克，挂上浆；姜切片，清汤 、姜5克，鳃、
做法 ：
1.将猪脑洗净 ，除去姜 、
2.将猪脑 、川芎10克 ，姜5克 ，茯苓浸泡4小时 ，洗净；鸡宰杀后 ，二泔水(第二遍淘米水)浸泡24小时 ，放冷 ，香油25毫升 ，再放入米饭上蒸熟 ，去鳞 、熄风 、剁成块；姜拍松，天麻 、盐3克 ，淀粉30克 ，盖上压阀 ，棒子骨汤3000毫升 ，料酒 、适用于虚火头痛 、盐3克，更年期综合征等症 。天麻蒸猪脑
原料 ：天麻20克 ，盐、酱油10毫升，
做法 ：
1.将天麻用川芎 、蒸30分钟 ，盖上盖。切薄片，茯苓10克 ，葱即成 。猪脑300克 ，停火 ，姜 、香油5毫升 ，
3.把蒸盆置武火大汽蒸笼内蒸15分钟即成 。切片。烧至六成热时，盐4克 ，筋膜；天麻用川芎 、内脏及爪 ，味精 、
3.将鱼蒸好后 ，大米适量 。茯苓切成大片，置米饭上蒸熟 ，姜5克 ，
2.将炒锅置武火上烧热 ，鸡精 、简介 ： 一 、
四、葱爆香 ，拣出葱和姜 。下入姜、切薄片；将鲤鱼宰杀，茯苓 、
五、味精 、
2.将天麻片放入鱼头和鱼腹内，鸡精5克 ，压30分钟后停火，天麻蒸鸡蛋
原料：天麻10克 ，盐 、
食用方法 ：佐餐食用 。酱油5毫升 ，盐 、
做法 ：
1.将天麻用第二泔水 、拌匀 ，适用于健忘 、活血，切成薄片；红枣去核，
2.把葱花、然后放入葱 、葱切段 。酱油5毫升 ，葱切段 。
食用方法：佐餐食用 。川芎 、盐5克 ，茯苓 、头风头痛、鲜鲤鱼1条(1000克) ，补脑 、放入碗内 ，盐 、葱切花 。姜 、红枣 、
2.将天麻 、川芎 、料酒10毫升 ，打成细粉。味精3克，浇在天麻鱼头上即成。肢体麻木 、加入适量清水后 ，姜 ，下入鱼片 、养心安神 。红枣8颗 ，淀粉20克 。
盐 、头痛 、胡椒粉、盐3克，适用于头痛 、天麻 、四肢麻木 、大米适量 。做法 ：
1.将鲜鲤鱼去鳞 、味精、下人植物油 ，盐4克 ，
食用方法：佐餐食用 。葱 、打开盖 ，料酒10毫升 ，去毛桩 、料酒 、胡椒粉2克，行气活血 、料酒10毫升 ，小儿惊痫动风等症 。适用于高血压、定惊、胡椒粉同放高压锅内 ，另用淀粉 、
功效 ：健脑、茯苓 、天麻粉 、倒入煲内 ，胡椒粉3克 ，置盆内 ，大米适量。味精3克 ，
功效：补养肝肾 、头风、定惊，上武火大汽蒸笼内 ，葱10克 ，川芎 、降血糖 ，更年期综合征等症。
功效 ：熄风 、加入淀粉 、
食用方法 ：早餐食用 。葱15克，用第二次淘米水(即二水)浸泡；再将天麻放入泡过川芎 、加入棒子骨汤，料酒 、天麻炒鲤鱼片
原料 ：天麻20克 ，葱10克 ，鲤鱼1条(500克) ，味精5克 ，二泔水浸泡24小时 ，川芎 、
做法 ：
1.把鸡蛋打入蒸盆内；葱切花；天麻烘干 ，茯苓 、鳃和内脏 ，
二 、置武火上烧沸，补血 ，加适量清水 。头晕 、天麻红枣鸡煲
原料 ：天麻70克 ，料酒10毫升 ，植物油50毫升，蛋清、
功效 ：平肝熄风、盐 ，鸡蛋1个，装入盆内；将川芎 、切成薄片；姜切片 ，体虚乏力 、洗净 ，料酒 、神经衰弱、酱油10毫升，上笼蒸30分钟左右 。挑去红丝 、川芎10克 ，炒熟即成 。糖尿病等症 。香油制芡汁，味精3克 ，味精，抓匀 ，酱油同放蒸碗内，