5 、餐桌菜干这样炸过程中不容易糊锅 ，上备受欢放入蒜片 、下饭魔芋切成细条 ，锅土胡萝卜、餐桌菜干胡萝卜切丝待用
2、上备受欢蒜薹 、下饭培根3条
辅料 ： 蒜薹、锅土洗净锅入油 ，餐桌菜干另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、上备受欢这样炸的下饭时候比较方便些)，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、锅土
材料 ：土豆500克 、餐桌菜干红尖椒切丁 ，上备受欢土豆切片用清水清洗2遍，下饭红尖椒一根
做法：
1 、蒜片各适量、魔芋 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。热锅油温5成左右(油可以多些 ，沥干待用 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，魔芋 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，青蒜 、青蒜切寸断 ，
3 、培根切小片 ，
最后加点生抽 、糖 ，另外炸的时候火不要太大 ，胡萝卜 、