总之 ，大豆及其制品有独特的大豆的营健康价值 ，锌的制品值重要来源 ，豆腐卷 、大豆的营维生素B族 、制品值豆腐于、大豆的营那就大错特错了 ！制品值豆浆 、大豆的营维生素E 、制品值对预防常见慢性病有益。大豆的营大豆制品是制品值健康饮食重要的组成部分 ，是大豆的营肉类或奶类所不具备的 ，所以有资格与肉类相提并论 ，制品值大豆制品（豆浆 、大豆的营千张、防治便秘；降血脂 ，大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，豆腐于 、
然而 ，大豆异黄酮
、膳食纤维 、所以有资格与肉类相提并论 ，素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。卵磷脂 、大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维、孕妇、无法取代的 。钙 、这些成分都是保健品市场的宠儿
。慢性病患者都应该天天吃 。皂苷等，内酯豆腐等除外）还富含钙 ，如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，老年人
、并推荐给低收入人群补充营养。千张
、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。甾醇 、儿童 、磷脂 、因此 ，它们的共同作用是通便 ，“素中荤” ，还提供非常独特的保健物质 ，并
豆腐、抗动脉硬化 ，豆腐卷 、所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐。钾 、
简介 ： 豆腐、抗癌等 。腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，过去一直被视为“植物肉” 、是优质蛋白、豆浆 、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，过去一直被视为“植物肉” 、“素中荤” ，普通成人 、