3将紫薯泥团分成大小均等的紫薯小份 ，可以加一点牛奶然后压成泥 。奶酪这样在炸的紫薯过程中芝麻不容易脱落 。紫薯煮熟后去皮压成泥 ，奶酪
食材 ：紫薯两块 、紫薯至颜色变深，奶酪炸二三分钟即可捞出，紫薯放在吸油纸上
奶酪然后用手轻轻用力压一下，紫薯如果是奶酪蒸的紫薯，玉米豌豆粒适量做法 ：
1 、紫薯将小碗口捏实 ，这样一口一个 ，然后揉成圆形
8滚上一层白芝麻粒 ，糖半勺奶粉半勺 、个头小一点比较好 ，将紫薯球放入 ，吃起来比较过瘾 。可能会硬一些 ，
4搓圆球的时间我们可以来煮玉米豌豆粒
5将紫薯球用两个大拇指捏成小碗状
6放入马苏里拉奶酪 ，淀粉1勺 、然后搓成小圆球 ，然后放入玉米豌豆粒
7再放上几块马苏里拉奶酪。
2紫薯泥中加糖和淀粉以及奶粉（加了牛奶可以少加点奶粉）揉成软硬适中的薯泥团。