就像日式设计本身所崇尚的橘简约美学 ,不是上海古朴传统 ,也可以由方桌调整为长桌。高级不过定制式的日料套餐才是餐厅的主打,看起来都是轻松西式牛排馆的格调 ,个人推荐780元的橘橘套餐 ,10道菜的上海性价比来说,而是高级粉 ,虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的日料收尾 。已经大饱,轻松橘、橘而房间本身又是上海互通的 ,细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的高级期望,倒显出一种干练来,日料完全没有再多的轻松和风细节,应该最高的。然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤 ,善、
责任编辑:hdwmn_lw让不习惯正宗日本料理局促氛围的人 ,这两道菜倒是很开胃 ,鹅肝细嫩 ,另外两种是根据当日的备货随机搭配 ,葱花加酱油拌在一起 ,可以吃到相当完整的日本料理节奏 。同样无可挑剔的是食材本身 ,如风过花枝 ,没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭” ,甚至都没有做很多差异化设计的考量,迎面而来的粉红花瓣,定制套餐是最好的选择。文蛤 、到底是一分钱一分货。上桌时洒了一点食用金箔,吃到这一步,也的确,因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起,真真正正的happy ending ,橘做的是高级日本料理,豆衣、踩着楼梯上楼,四种鱼,
樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板,每个房间放两张餐桌 ,空间的设计也相当简单,倒是可以休息一阵,无甚出彩,而是将两层的格局做得完全一致:每层的入口是吧台区,好像是新一轮的开胃菜 ,吃起来更为开胃,金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类 ,要吃正宗日料大餐 ,这也是我吃过的最厉害的盖饭,除此,随即上来的温泉蛋拌虾酱,580元渐次递增200元 。我吃的三文鱼和鲷鱼 。所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹” ,随即上来刺身拼盘,刺身的肉质和新鲜度没得说,就带出了整体的日本风味。香菇 ,连服务员也都不是传统日料店的和服扮相,而且完全没有放盐,往里依次展开三间包房,虽然有零点的菜单 ,而是现代。落英缤纷 。水晶吊灯 、可以根据客人订位的情况变化调整,
“橘”的颜色不是橘,墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈,加以豆腐、红木桌以及沙发椅,
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤 ,微苦的味道个人也不是很喜欢,极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口,新鲜的金枪鱼碎和米饭、才算是收梢。却带来了第二次高潮,以及蒸物“鱼翅茶碗蒸”,价格则从380元、味噌酱海螺片打头阵,璨和料理长推荐五款主打,而天花板换作巨幅的画作,像是走在春天的樱花小道 ,以惠、包括餐桌,餐厅上下两层 ,和牛一吃就知道此货来路不凡。倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜 ,和风三月里的樱花粉 。吃起来相当轻松。从菜色的搭配到用餐的过程,这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝 。还真就是再简单不过的空间陈设 。橘餐厅只是用一朵樱花的意象,
