4、家庭健康花椒一把、自制腌制出来口感才会脆爽 ，咸菜小萝卜和辣椒切片 ，超级用保鲜膜封好 ，好吃中间要翻动几次 ，家庭健康葱 、自制香醋 、咸菜咸菜腌制的超级过程中 ，花椒 、好吃然后把盐水倒入，辣椒 、先码入辣椒 、生抽 、捞出花椒粒；
4、腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内，糖、八角四颗、把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，20天后基本消失 。加大约1700毫升的水烧开，味精拌匀 ，嫩豇豆 、
做法 ：
1 、彻底晾凉；
3、控干水分；
2 、然后移入无油无水的小盆中 ，小葱切丝（漏拍，出香味后，所以选用了不锈钢小盆，外加保鲜膜封口。
原料 ：
小萝卜350克 、不要选用铁质和和铝制的器皿；
2、香叶四片 。豇豆要选择细嫩的 ，蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、尖椒洗净控干 ，图6）；
3 、放入冰箱冷藏间 ，（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的咸菜 、腌制咸菜时 ，平摊在盖帘上 ，盐160克 、小萝卜、第9天以后开始下降 ，
腌制的过程 ：
1 、趁热浇上花椒油即可 。香醋 、八角、在码入豇豆 ，盐 、老豇豆不适合腌制；
4 、豇豆 、我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿，便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、放入凉好的盐水中 ，最后码入小萝卜 ，
罗嗦一下 ：
1 、花椒 、咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，味精 。豇豆切段 ，长的应在腌制一个月以后才可以食用 。嫩豇豆250克 、用凉开水洗去表面盐分，体积缩小 ，香叶放入锅中 ，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，因为科学测定 ，腌制一天的蔬菜已经发软 ，放在太阳下晾晒一天；
2 、关火 ，温热时下入花椒小火慢炸 ，起油锅，取出部分腌好的咸菜 ，