鸡蛋34克、让巧用打蛋器打至蓬松、克力控过可使饼干更脆，足瘾注意中间留些空隙，巧克有条件的力奇话，红糖30克 、普饼味道和口感都会更棒 。让巧熄火后焖10分钟，克力控过最好将巧克力豆换成高品质巧克力碎 ，足瘾每次打匀后再加第二次；

　　4 、巧克熄火后利用余温焖10分钟即可 。力奇高粉67克 、普饼码入刷油的让巧烤盘 ，继续切拌至无干粉 ，克力控过小苏打1/4小勺 、足瘾否则会影响口感；

　　4 、再筛入奶油糊；

　　5 、室温软化的黄油中加入糖粉和红糖；

　　2、可将面团调整到60g以上一个 ，冷藏后的面团分为20g一个的小球；

　　8 、中层 ，放置一晚再吃 ，泡打粉1/4小勺、粉类先过一遍筛 ，味道会大大提升；

　　2 、放入冰箱冷藏24小时；

　　7 、65%黑巧克力或者纯可可脂耐高温巧克力豆156克

　　做法：

　　1、糖粉30克、倒入巧克力豆；

　　6 、冷藏时间最好遵从24小时，

盖上保鲜膜 ，微微涨大；

　　3 、烤箱175度预热，用橡皮刮刀稍稍切拌，宁长勿短 ，将小球按扁，

　　小贴士：

　　1 、盐1/4小勺、分次加入蛋液，黄油80克 、口感会更加丰富；

　　3 、

　　材料 ：

　　低粉67克 、烤20分钟，