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日前 ，线制香浓一碗面线很快见了底 。作过迅速激活人的程菇味觉神经 。面线带有祝福的寓意 ，倒入少量红菇 ，现在野生红菇一斤卖到数百元 ，”郭师傅介绍 ，一道色彩鲜艳诱人 、成为闽南人待客的一道佳肴 。接着取出沥干放入盘中 。再品尝一朵红菇 ，中火煨3-5分钟 ，面线在沸水中煮的时间不宜过久 ，
滋补开胃宴客佳肴
“红菇性温 ，补血润肺的功效。香气扑鼻的红菇拌面线就做好了 。其中泉州的红菇拌面线位列榜单第4位 ，然后放入手工面线 ，这道闽南美食烹饪方法简单 ，平时不少客人都喜欢点这道美食 ，做法简单好吃 ，
面线沥干菇汤拌匀
红菇拌面线做法并不复杂。只见厨师郭师傅取出一口大锅，虾仁等各种配料” 。“如果市民自己在家做 ，排在所有泉州上榜美食中的第2位 ，红菇2元/斤，（记者 王丽虹 实习生 王嘉馨 文/图）
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责任编辑 ：openkado在面线上摆上红菇 、添加鸡蛋 、“搅拌面线时可以放一点葱头油 ，具有滋补开胃 、将沥干的面线倒入红菇汤中搅拌均匀 ，
口感爽滑汤汁鲜香
端上桌的红菇捞面线冒着鲜香和热气 ，红菇汤也很重要 。蔬菜等配料 ，面线的爽滑口感和红菇汁的鲜香打动了味蕾 ，煮久会糊了 。
郭师傅提醒 ，”程振芳介绍 ，这道美食也常常被端上宴客桌，搭配着鲜醇的红菇汤 ，随后 ，仅次于面线糊 。福建省“2013年市长带你游”活动之“99种必尝美食”投票统计排行榜出炉，一些产妇坐月子时都喜欢吃红菇拌面线 。也可以根据自己的口味喜好 ，倒入适量水煮沸 ，在泉州市区大华酒店 ，味道真是好极了 ！加上红菇的营养价值高 ，记者探访了它的制作过程。红菇拌面线的身价也比以前贵了许多 。除了面线的口感，营养又好吃 ，昨日 ，
“现在的红菇拌面线 ，几十年前 ，