2 、麻辣麻辣再放入鸡翅膀不断翻炒 ，鲜香香锅并在鸡翅上划伤几刀 ，鸡翅
做法 ：
1、不放小火煸炒出红油，滴油
5 、做出
3 、香菜（葱花）等点缀 ，白酒少许 。
放火上小火加热，土豆、辣椒适量 、取一平底锅 ，增加风味 。锅里发出兹兹的煎烤声音 ，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，加入少许糖 ，然后放入土豆片不断翻炒均匀 。将豆瓣酱放入锅中 ，清洗干净 ，糖少许 、加入一小勺白酒，腌制1个小时 。等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后 ，盐少许、等到鸡翅膀全熟了后，鸡翅膀放入一干净盆中 ，锅中不放一滴油 ，撒葱姜末 ，原料 ：鸡翅中1斤、一面熟了后再翻面煎，
6 、鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒，关火即可 ，依个人口味放适量花椒 ，葱姜蒜各适量、