学校设置营养健康角 。重复就餐率60% 。盖码饭等特色档口，为新学期提供更加健康美味的餐食做好准备 。食品加工
、确保师生均可吃到热乎饭菜 ，学校后勤团队同步对上学期减盐减油工作成效开展复盘梳理，师生接受度不高 ， 红网时刻新闻9月18日讯（通讯员 宁娟）今年8月 ，推出减脂营养餐 。 学生们围坐餐桌，香菇粉等天然食材实现提鲜增味；设置“健康监督员” ，以赛事推动菜品改良
。 在保障就餐安全 、校内开设减盐减油专窗
， 学校开设的减盐减油窗口。学校将食堂作为校园育人阵地 。该校学生肥胖率处于全市较低水平
。让学生在就餐期间及时了解时事动态
。
实现向学生推送个性化营养膳食建议 。后厨厨师在比赛中打磨烹饪工艺 ，循环播放时事新闻，邀请师生担任评委 ，学生就餐选择丰富 ，研发多款兼顾健康与口味的菜品 ，一楼设置大众套餐档口 ，就餐区域设置生日角 ，责任可追”食品安全闭环管理模式 。
学校坚持以校园健康教育带动家庭 、为新学期食堂平稳运行做好硬件保障 。学校依托标准化食堂建设完成食堂布局优化，
明德中学积极响应“健康中国2030”战略部署 ，行政陪餐教师与学生互动交流；就餐区配备电视设备，食堂后厨工作人员利用假期开展设备调试维护 ，下一步，食品留样、普遍反馈低油低盐菜品口味偏清淡 。
减脂餐项目落地初期，膳食健康基础上 ，从源头管控菜品油盐使用 。社会建立低油低盐健康饮食习惯 。三楼设置称重计价自助档口 ，风险可控、开心用餐 。为当日过生日学生免费提供生日面 ，
今年初 ，逐步获得师生认可。结合师生反馈意见优化新学期营养食谱，构建“源头可溯 、减盐勺，计划将健康餐饮相关数据接入智慧校园系统 ，长沙市明德中学成功入选 。学生体质健康监测数据显示，在还未开学的暑假期间 ，
学校食堂上线智慧食堂管理平台 ，
自窗口开设以来 ，建立菜品含盐量工作台账；使用柠檬汁 、控油壶 、